Колко протеин е твърде много? Ето колко наистина ви е необходимо

Протеинът безспорно е полезен - той подпомага изграждането на здрави мускули и кости и участва в множество жизненоважни процеси в организма. През последните години интересът към него нарасна значително. Според проучвания 83% от американците смятат протеина за важна част от хранителния си режим, а над половината активно търсят храни с високо съдържание на протеин. Освен традиционните източници като месо, риба, яйца и соя, все повече хора прибягват до протеинови добавки - шейкове и барове.

Въпросът обаче е дали може да се прекали с нещо толкова полезно. Отговорът е да - както всяко вещество, прекомерният прием на протеин може да има негативни последици. Препоръките за дневен прием варират. Диетични насоки посочват, че между 10 и 35% от дневните калории трябва да идват от протеин. За човек, който консумира 2500 калории дневно, това означава между 63 и 219 грама протеин. Минималната препоръка е 0,8 грама на килограм телесно тегло, което за мъж с тегло 84 килограма е около 67 грама дневно. По-добър ориентир е между 1,2 и 1,6 грама на килограм, или 90-120 грама дневно за същия човек. Количеството зависи от целите и физическата активност - при редовни тренировки е добре да се стремите към горната граница.

„Упражненията увеличават нуждата ви от прием на протеини, за да се подпомогне синтезът на мускулни протеини", казва диетологът Табита Б. Никълъс.

Все пак има и предел. Според специалисти горната граница за повечето възрастни мъже е около два грама протеин на килограм телесно тегло. За човек с тегло 84 килограма това са приблизително 168 грама дневно. Ако редовно се надвишава този лимит, рискът от здравословни проблеми се увеличава. Сред възможните последици са образуване на бъбречни камъни, недостиг на фибри поради изместване на плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни от менюто, както и натрупване на мазнини, ако излишният протеин не се изгаря.

Превишаването на препоръчителното дневно количество от време на време не е нещо, за което да се тревожите, добавят експерти.