Каква е тайната да доживеем до 100 години?

13 February 2026
MenTrend.bg
Месото съдържа и повече калории, което помага на възрастните хора да поддържат теглото си. СНИМКА: ФРИЙПИК
Месото съдържа и повече калории, което помага на възрастните хора да поддържат теглото си. СНИМКА: ФРИЙПИК

Хората живеят все по-дълго. През 40‑те години средната продължителност на живота при мъжете е била около 54 години, а днес достига почти 76. И все пак има нещо изключително в това да станеш част от малката група столетници. диета

Дълго време учените, занимаващи се с дълголетие, подчертават значението на растителното хранене. Но ново проучване, публикувано в The American Journal of Clinical Nutrition, променя тази представа и предлага по-сложен отговор. Диетолози коментират резултатите и обясняват какво всъщност означават те.

Изследването се фокусира върху възрастни китайци - Китай е на трето място в света по брой столетници - участвали в национално проучване за здравословно стареене, започнало през 1998 г. В него 5 203 души на възраст над 80 години описват хранителните си навици и са разделени на две основни групи: всеядни и вегетарианци.

Вегетарианците са допълнително класифицирани като песко‑вегетарианци (консумират риба и морски дарове), ово‑лакто‑вегетарианци (яйца и млечни продукти) и вегани.

Проследяването продължава до 2018 г., когато учените изчисляват колко от участниците са достигнали 100 години. Общо 1 459 души стават столетници - и повечето от тях са всеядни.

Вегетарианците и особено веганите се оказват най-малко вероятно да доживеят до 100. Според авторите това се дължи на липсата на животински продукти. Песко‑ и ово‑лакто‑вегетарианците имат по-добри резултати от веганите, но все пак изостават от всеядните.

На пръв поглед изглежда, че растителната диета намалява шансовете за дълголетие. Но по-задълбоченият анализ разкрива важна подробност.

Вегетарианците са по-малко склонни да станат столетници само когато са поднормено тегло (BMI под 18,5). При хора с нормално тегло (18,5-24,9) такава зависимост не се наблюдава.

Поднорменото тегло в напреднала възраст носи свои рискове - по-висока крехкост, падания, по-голяма вероятност от ранна смърт. Затова учените смятат, че теглото, а не липсата на месо, е по-важният фактор.

„Основното послание е, че не бива да сме недохранени", казва д-р Дейвид Кътлър от Providence Saint John's Health Center.

Проучването дава насоки, но не отговаря еднозначно на въпроса дали животинските протеини помагат да доживеем до 100. Според диетолозите обаче умерената консумация на месо може да бъде полезна, особено с напредването на възрастта.

Всеядните приемат повече протеини, витамини B6 и B12, цинк, омега‑3 мазнини и други важни хранителни вещества. Месото съдържа и повече калории, което помага на възрастните хора да поддържат теглото си.

„С възрастта храносмилането и усвояването на хранителни вещества намаляват, затова е важно храната да е богата на нутриенти", обяснява диетоложката Соня Анджелоне. Риба и пилешко са добри примери за такива храни.

Ако човек вече има недостиг на протеини или калории, допълнителни ограничения - например изключване на животински продукти - могат да навредят, казва диетологът Скот Кийтли. Въпреки това той подчертава, че растителните храни имат своите предимства и е важно да присъстват в менюто.

Кийтли предлага да променим начина, по който мислим за „диета за дълголетие". Според него най-добрият подход включва много растителни храни, но допуска и хранителни животински продукти, особено в по-късна възраст.

Независимо от избрания режим, всяко хранене трябва да осигурява достатъчно протеини, фибри и полезни мазнини. Ако сте поднормено тегло или над 70 години, не се колебайте да включвате яйца, риба, млечни продукти или нетлъсто месо. Препоръчително е и ограничаването на силно преработени храни.

Ключови думи

Забранява се възпроизвеждането изцяло или отчасти на материали и публикации, без предварително съгласие на редакцията; чл.24 ал.1 т.5 от ЗАвПСП не се прилага; неразрешеното ползване е свързано със заплащане на компенсация от ползвателя за нарушено авторско право, чийто размер ще се определи от редакцията.

Съвет за електронни медии: Адрес: гр. София, бул. "Шипченски проход" 69, Тел: 02/ 9708810, E-mail: [email protected], https://www.cem.bg/