Колко време всъщност отнема храносмилането

Понякога човек огладнява почти веднага след хранене, а друг път чувството за ситост се запазва с часове. Това зависи от скоростта, с която работи храносмилателната система. Тя включва няколко органа и етапа - от сдъвкването на храната и смесването ѝ със слюнка, до крайната фаза на изхождането. Целият този процес е известен като чревен транзит и неговата продължителност варира според възрастта, хранителните навици, физическата активност, нивата на стрес и общото здравословно състояние.

Храносмилането протича на няколко стъпки. Първо храната преминава от стомаха в тънките черва - процес, който може да отнеме от няколко минути до шест часа. След това тя се придвижва през тънките черва за около две до осем часа. Най-дългата фаза е преминаването през дебелото черво, което може да продължи между 48 и 72 часа. В крайна сметка целият чревен транзит може да трае от 10 до 73 часа, като средната стойност при здрави хора е около 28 часа, но в някои случаи процесът може да се проточи до пет дни.

Най-голямо влияние върху скоростта на храносмилането оказва храната. Мазните продукти като месо, яйца или фъстъчено масло се задържат по-дълго в стомаха, докато по-леките като паста преминават по-бързо. Водата преминава за 10-20 минути, а напитки като смутита - за около час. Храните, богати на фибри - плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти - забавят изпразването на стомаха, но подпомагат редовното изхождане. Кофеинът ускорява процеса, докато алкохолът го забавя. Освен това заболявания като диабет или хипотиреоидизъм, заседналият начин на живот, стресът, някои лекарства и напредването на възрастта също могат да повлияят на целия процес. 

Знанието за времето на чревния транзит само по себе си не е от решаващо значение, освен ако не са налице симптоми като подуване, диария или запек. Забавянето на чревния транзит може да е сигнал за състояния като гастропареза или хроничен запек. Нормалното обаче варира широко - от едно изхождане на три дни до три пъти дневно. Важно е да се следят внезапни промени в навиците, особено ако продължават няколко дни.

Внезапни промени в изхожданията, кръв в изпражненията, неволна загуба на тегло или коремна болка трябва да са сигнал за посещение при лекар, казва д-р Цао. Също така, посетете лекар, ако имате затруднения с изхождането или ако навиците ви за изхождане влияят на ежедневието ви, казва д-р Бейдер.

Обръщането на внимание на тези симптоми е особено важно, тъй като нивата на рак на дебелото черво се покачват сред хората на 55 и по-млади години, казва д-р Урадомо. „Важно е да се подложите на препоръчителните си скринингови прегледи за рак на дебелото черво и да посетите лекар веднага щом се появят някой от тези симптоми", обяснява д-р Кристофър Цао, гастроентеролог.