Диетолог: Филето е най-здравословната част от пилешкото месо

Диетологът Кейти Дракфорд заяви, че най-здравословната част от пилешкото месо не са гърдите, както много хора смятат. 

Дракфорд определи филето като най-здравословното парче пилешко месо. Предимството му е, че на практика не съдържа мазнини, много е крехко и не е толкова сухо, обясни лекарят.

Според нея, 100 грама от филето съдържат 110 калории, 25 грама протеин и само около един грам мазнини. Освен това, поради малкия си размер, пилешкото филе се готви по-бързо. Може да се използва в салати, паста и други ястия. Дракфорд обаче настоява за ограничаване на консумацията на бутчета и крилца, тъй като те са с високо съдържание на мазнини.