В планините на Андите в Перу се среща подобно на цвекло растение, наречено корен от мака, известно още като перуански женшен. Преди хиляди години коренното население на Перу е използвало растението като храна и лекарство. Сега то се среща по целия свят като хранителна добавка на прах.
„То е богато на хранителни вещества и съдържа много биоактивни съединения, като глюкозинолати, стероли, полифеноли и флавоноиди, които работят заедно, за да имат положителен ефект върху здравето", казва д-р Дженифър Хаус, основателка на First Step Nutrition.
Какво всъщност е коренът от мака?
Това е растение. Както обяснява Умо Калинс, доктор по медицина, спортен диетолог в 180 Physique Nutrition and Fitness, коренът мака е част от семейството на кръстоцветните зеленчуци (като броколи и брюкселско зеле) и прилича на ряпа. Произхожда от Перу. Богат е на хранителни вещества като желязо, аминокиселини, калий, калций и други витамини и минерали.
„Коренът от мака често се преработва, за да се образува прах, който може да се добавя към смутита, овесени ядки, хранителни барове и други печива. От него се приготвят също капсули и екстракти.", казва Калинс.
Какви са ползите за здравето от корена мака?
Нека започнем с основните хранителни характеристики на мака:
"Тя е пълна с фибри, витамин А, витамин В12, витамин В6, калций, магнезий, желязо и други", обяснява Калинс.
Нейната популярност обаче може да се дължи на потенциалните й ползи за плодовитостта, енергията и издръжливостта, както и за сексуалното здраве.
Не всички тези твърдения са потвърдени в научната литература.
"От една страна, повечето проучвания с мака са проведени върху гризачи или в епруветки. Тези изследвания показват, че мака може да има противовъзпалително, антиоксидантно и противотуморно действие, но за да сме сигурни, трябва да се направят още изследвания върху хора", отбелязва Дженифър Хаус.
Какви са рисковете от нея?
Ползите от него може да не са доказани, но няма и никаква вреда от приемането му.
„Мака се консумира безопасно от хиляди години. Изследванията досега не са показали сериозни нежелани ефекти при добра поносимост от хората", успокоява Хаус.
Трябва ли да коренът от мака да стане част от хранителните ви добавки?
Истината е, че нито една храна (или добавка) няма да промени живота ви и да подобри здравето ви.
Калинс казва, че допълването на диетата с мака на прах може да не е необходимо, тъй като много от ползите, които тя осигурява, могат да се изпитат чрез консумиране на балансирана диета и здравословен начин на живот.
Но приемът й няма да ви навреди и може да добави тласък от здравословни витамини и минерали в диетата ви по същия начин, по който го прави яденето на други зеленчуци.
© 2019 MenTrend. Всички права са запазени.
Забранява се възпроизвеждането изцяло или отчасти на материали и публикации, без предварително съгласие на редакцията; чл.24 ал.1 т.5 от ЗАвПСП не се прилага; неразрешеното ползване е свързано със заплащане на компенсация от ползвателя за нарушено авторско право, чийто размер ще се определи от редакцията.
Съвет за електронни медии: Адрес: гр. София, бул. "Шипченски проход" 69, Тел: 02/ 9708810, E-mail: [email protected], https://www.cem.bg/
Четете още