Диетолог: Някои популярни здравословни храни могат да навредят на сърцето

Някои популярни храни за здравето на червата, като кимчи, комбуча, плодови кисели млека, смутита и кисело зеле, могат да увеличат риска от сърдечно-съдови заболявания поради високото си съдържание на сол или захар, според диетологът Трейси Паркър, ръководител на отдела по хранене в Британската фондация за сърце.

Експертът уточни, че въпреки полезните им свойства, редовната консумация на подобни продукти в големи количества може да повлияе негативно на здравето на сърцето.

„Ферментиралите храни, като кимчи или кисело зеле, често съдържат значителни количества сол, което може да допринесе за високо кръвно налягане. Смутитата и плодовите кисели млека, от друга страна, понякога съдържат добавена захар и могат да причинят резки колебания в нивата на кръвната захар", подчерта Паркър.

Диетологът отбеляза, че няма нужда напълно да се елиминират такива храни. Тя подчерта, че умереността е ключова, внимателното четене на съставките и изборът на минимално преработени храни, когато е възможно, за да се запазят ползите им за здравето, без да се натоварва допълнително сърдечно-съдовата система.