Ултрапреработените храни и рискът от рак на белия дроб: ново научно предупреждение
Учени твърдят, че има връзка между консумацията на големи количества ултрапреработени храни и рак на белия дроб, съобщи ДПА.
Международен екип проследяват здравето и хранителните навици на над 100 000 възрастни американци, чиято средна възраст е 63 години. Изследователите откриват 1706 случая на рак на белия дроб след около 12 години.
Въпросниците, свързани с употребата на хранителни продукти, показват консумация на ултрапреработени храни, включително сладолед, пържени храни, хляб, пасти, солени снаксове, зърнени храни за закуска, нудли и супи за бързо приготвяне, маргарин, безалкохолни напитки, подсладени плодови напитки, хамбургери, хотдог и пица.
Екипът, ръководен от учени от Китай, констатира, че средната консумация на ултрапреработени храни храни включва три порции дневно. Сред най-предпочитаните продукти са колбаси и безалкохолни напитки.
Хората, които консумират най-високите количества ултрапреработени храни, се оказват 41 на сто по-склонни да развият рак на белия дроб, в сравнение с тези, които приемат по-малко количество, съобщават учените в публикация в изданието Thorax, цитирана от ДПА.
„Намаляването на тенденциите за консумация на ултрапреработени храни на световно ниво може да допринесе за намаляване на заболелите от рак на белия дроб", казват авторите на изследването.
