Диета според кръвната група: Наука или мит?

Хората често избират различни хранителни режими, водени от разнообразни мотиви – било то за подобряване на здравето, етични съображения или лични предпочитания. Сред популярните диети се нарежда средиземноморската, която подкрепя сърдечното здраве, както и веганството, което е насочено към избягване на животински продукти. Един по-нестандартен подход, който периодично набира популярност, е диетата според кръвната група. Тя предизвиква както интерес, така и скептицизъм.

Концепцията за хранене според кръвната група е предложена за първи път през 1996 г. от лекаря Питър Д'Адамо в книгата му „Eat Right 4 Your Type". Според него хората могат да подобрят здравето си, да живеят по-дълго и да достигнат идеалното си тегло, ако консумират определени храни, съобразени с кръвната си група. Теорията предполага, че съществува връзка между кръвната група и способността на организма да усвоява различни хранителни вещества, което от своя страна влияе върху храносмилането, теглото, енергията и риска от заболявания.

Например, за хората с кръвна група O се препоръчва диета, богата на протеини – месо, риба, плодове и зеленчуци – и ограничаване на бобовите и пълнозърнестите продукти. Тези с кръвна група A би трябвало да спазват предимно вегетариански режим с много растителни храни и избягване на месото. Хората с B или AB кръвна група следва да се придържат към балансирана диета, включваща всички хранителни групи. Аргументът на теорията се основава на еволюционната история на човешките популации – като се предполага, че хората с група O произлизат от ловци-събирачи, група A от земеделци, а B от номади, консумиращи млечни продукти.

Въпреки логичния ход на теорията, научната общност остава предпазлива. Специалисти като д-р Ранди Гулд, кардиолог, и Лиз Уайнанди, нутриционист, подчертават липсата на убедителни научни доказателства. Систематичен преглед от 2013 г. не установява изследвания, които да подкрепят положителния ефект на диетата. Проучване от 2014 г. показва известни подобрения в здравословните показатели – като по-нисък индекс на телесна маса, кръвно налягане и холестерол – но тези промени не са свързани с кръвната група на участниците. Друго изследване от 2021 г. също не открива връзка между кръвна група и успех при спазване на нискомазнинна веганска диета.

Според експертите потенциалните ползи от тази диета не се дължат на кръвната група, а по-скоро на това, че насърчава консумацията на повече плодове и зеленчуци и ограничаването на преработени храни – нещо, което е здравословно за всеки.

И все пак, прилагането на диетата крие и рискове. Много хора не знаят своята кръвна група, което може да бъде пречка. Освен това диетата е силно ограничаваща и не се основава на солидна научна база. Изключването на цели хранителни групи, като млечните продукти или пшеницата, без медицинска причина, може да доведе до недостиг на важни хранителни вещества.

Диетолозите препоръчват вместо диетата според кръвната група да се следва средиземноморската диета, която е разнообразна, доказано ефективна и по-малко рестриктивна. Тя включва голямо разнообразие от храни, сред които плодове, зеленчуци, пълнозърнести продукти, риба и здравословни мазнини, и е подкрепена от множество научни изследвания за положителното ѝ въздействие върху здравето.