Вярно ли е, че мъжете трябва да консумират повече калории от жените?

Вярно ли е, че мъжете трябва да консумират повече калории от жените? „По принцип - да", казва Бетан Краус, специалист по спортно хранене от Университета в Лъфбъро. Но тя подчертава, че това не е правило, което важи еднакво за всички. Хората изгарят калории, за да поддържат всички функции на организма - от движение до сън. За възрастни между 19 и 64 години препоръчителният дневен прием е около 2000 калории за жените и 2500 за мъжете. При децата и юношите нуждите са различни, а при възрастните хора постепенно намаляват - първо между 65 и 74 години, а след това още веднъж след 75. Но тези средни стойности прикриват големи индивидуални разлики.

Една от основните причини мъжете да имат по-висока калорийна нужда е по-високият им базален метаболизъм, това е количеството енергия, което тялото изразходва в покой. Това се дължи най-вече на различията в телесния състав. Средно мъжете имат повече чиста мускулна маса, а жените, пък по-висок процент телесни мазнини. А мускулите изгарят повече калории от мазнините.

Тези различни нива на мускулна маса не се дължат на това, което ядем или как тренираме, а се обуславят от хормони. Тестостеронът, който е значително по-висок при мъжете, стимулира растежа на мускулите. Затова дори при еднакъв тренировъчен режим мъжете и жените може да имат различни калорийни потребности.