Още повече удоволствие: Учени посочват идеалното време за първата чаша кафе

Въпросът кога е най-подходящото време за пиене на кафе, за да получите не само енергия, но и максимално удоволствие от него, получи научен отговор. Група европейски учени са установили как времето и обстоятелствата на пиене на напитка влияят върху емоционалното състояние на човек.

За да проведат експеримента, изследователите са набрали 236 доброволци на възраст от 18 до 29 години. В продължение на две до четири седмици участниците са пили кафе в обичайния си режим и внимателно са записвали чувствата си в специални въпросници.

Основният извод от изследването е, че най-силно изразени положителни емоции от кафето са наблюдавани в сутрешните часове. Оптималният период за пиене на напитката е първите 2,5 часа след събуждане. Същевременно изследователите открили няколко важни нюанса. Първо, положителният ефект е бил особено силен при хора, които са се чувствали уморени, когато са пили кафе . Второ, едно от ключовите и донякъде неочаквани открития показва, че кафето е напитка за индивидуалисти: приятните емоции са били значително по-силни, когато е било пито самостоятелно, отколкото в компания.

Що се отнася до негативните емоции, те бяха забележимо по-рядко срещани.

Научното обяснение за този ефект е добре проучено. Кофеинът, основната активна съставка в кафето, блокира аденозина в мозъка, невротрансмитер, отговорен за инхибирането на нервната система и предизвикването на чувство на сънливост. В същото време кофеинът стимулира производството на допамин, известен като „хормон на удоволствието", и норепинефрин, което повишава концентрацията и бдителността.

Именно този механизъм помага да се преодолее сутрешната инерция на съня и да се започне денят с по-позитивно отношение.