Шамфъстъкът и рибата намаляват нивата на холестерола в кръвта

Включването на редица растителни храни и един животински продукт в диетата ви може да помогне за понижаване на нивата на холестерола, казва диетологът Джоана Лусич от Университета в Бразилия.

Според нея, ядките, авокадото, зехтинът, семената от чиа, шамфъстъкът, ленените семена и рибата имат положителен ефект. Тези продукти са богати на здравословни мононенаситени мазнини, включително олеинова киселина и омега-3. Те съдържат и диетични фибри, които намаляват абсорбцията на холестерол в червата.

Люсик подчерта, че сьомгата, освен омега-3, осигурява на организма калий и магнезий, които спомагат за нормализиране на кръвното налягане, подобряване на кръвообращението и намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Експертът уточни, че повишените нива на холестерол се считат за опасни – при тази патология рискът от развитие на атеросклероза се увеличава. Излишният холестерол често се причинява от излишък на прости въглехидрати, наситени и трансмазнини в диетата.