Консумацията на бадеми повишава нивата на витамин Е

Ежедневната консумация на бадеми може да помогне за намаляване на рисковете, свързани с метаболитен синдром, според изследователи от Института Линус Полинг и Колежа по обществено здраве към Държавния университет на Орегон. 

В проучването участват възрастни, диагностицирани с метаболитен синдром, състояние, което включва абдоминално затлъстяване, високо кръвно налягане, повишена кръвна захар, нисък „добър" холестерол и високи триглицериди. Участниците са разделени на две групи: едната група е приемала по 320 калории от бадеми (около 45 ядки) дневно в продължение на 12 седмици, докато другата група е приемала същото количество калории под формата на крекери.

Само след 4 седмици, първата група показа значително увеличение на витамин Е, мощен антиоксидант, който се намира в бадемите, и намаляване на общия холестерол, „лошия" холестерол и обиколката на талията. Изследователите отбелязаха и признаци на подобрение в здравето на червата.

Витамин Е е едно от хранителните вещества, от които повечето американци се лишават, а бадемите могат да помогнат за запълването на тази празнина. Изследователите препоръчват на всеки, който има правилните хранителни нужди, да включи бадеми в диетата си, особено на тези, които са изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания.