Откриха неочаквани ползи от корейското ястие кимчи за здравето на мъжете

Класическото корейско ястие кимчи може да бъде полезно за здравето на мъжете, сочи ново проучване.

 Резултатите показват, че яденето на три порции кимчи на ден е свързано с намален риск от затлъстяване, особено при мъжете. При тях вероятността от затлъстяване е намаляла с 11%, а при жените - с 8%.

Изследователите отбелязват, че консумацията на повече от три порции кимчи на ден обаче има обратен ефект.

Участниците в проучването, които консумират повече от 5 порции на ден, са по-склонни да страдат от затлъстяване. Това се дължи на високото съдържание на натрий в това ястие.

Кимчи е традиционно корейско ястие, състоящо се основно от китайско зеле, което е мариновано в специален сос от чесън, оризово брашно, сол, джинджифил, рибен сос, захар и люти чушки.