За риба с Цанко: Морските лястовици - дребни като попчета, продават ги по 10 лева

• Опитните рибари пускат тези красавици обратно във водата, ако са под 2 кг.
• Това са единствените риби с крила и крака, издават и звуци

Завърналите се в Черно море морски лястовици вече се продават на рибните пазари. Дребосъци, уловени в мрежите за попчета, вървят по 10 лв. на борсата в Балчик. По-едрите от 200 г екземпляри пък вече се продават по 15 лева.

Опитните рибари обаче пускат тези красавици обратно в морето, ако са под 2 кг.

За последно преди 2 години от таляна на Траката бе продадена морска лястовица 3,5 кг за 100 лв. за кг на гастроном богаташ.

Това са изключително красиви риби, които имат крила и могат на дъното да се покрият целите с тях като с воали. Самите риби са розови като барбуните.

Лястовиците са може би единствените риби с крака. Под главата те имат по три израстъка, с които могат да се движат по дъното или да примамват жертвите си за храна по кално дъно. Стигат до 75 см дължина. Максималното им тегло е 5-6 кг, което ги прави сериозни твари. 

Гърбът и страните на морските лястовици са червени или червено-кафяви, коремът е бял, гръдните перки са пурпурночервени по външната страна, а крилете отвътре са сини с кръгло черно петно по средата.

Морските лястовици се срещат в Средиземно море, откъдето явно мигрират у нас, Атлантика и рядко в Балтийско море.  Имат дълъг период на размножаване  – от май до август в Европа и целогодишно в океана. 

Това е най-екзотичната риба у нас. Риба с криле като на лястовица,  която е предпочитана от колекционерите заради странната ѝ форма. Едно време във всяка рибарска къща имаше поне една препарирана и лакирана морска лястовица в естествен цвят.  Рибарите я ловят заради изключително вкусното ѝ месо.

Лошите прогнози твърдят, че тя скоро ще се превърне в застрашен вид.  Морската лястовица живее 14 години и обитава много голям морски ареал – от източната част на Атлантическия океан при Норвегия и Северно море, до европейските и африканските крайбрежия, Средиземно и Черно море. Живее на дълбочина от 20 до 300 м над песъчливи, глинесто-пясъчни или чакълести почви. Храни се с риби, ракообразни и мекотели.

Морската лястовица е още по-мистична заради факта, че се слави и с глас. Тя издава пронизителни звуци като грухтене и ръмжене и затова са я наричали и Морска кукувица. Странното е , че тези звуци се чуват отдалече в морето - като песни на сирените.

Тази уникална риба може да лети до 20 м във въздуха, изскачайки стремглаво от водата. Понякога прави това не просто за да се спаси от нападатели, а заради кеф. Най-добре обаче се чувства, като мързелува във водораслите след обилното хранене.

Морската лястовица притежава и бодли, и шипове, разположени в 10 лъча, с които се защитава от неприятелите си. Плочките на голямата ѝ глава също служат за защита. Очите ѝ се движат във всички посоки, а опашката ѝ е раздвоена.

Паламудът - цар на юг от Царево

Рибарите по морето са луднали напълно по различните видове риба. Те кръстосват с лодки и мятат от брега и никой не знае какво точно ще хване.

Напълнихме кофите, съобщава известната рибарка от Албена Гергина Костова. Тя е излязла пред Златни пясъци и е доволна от улова.

В същото време упоритият варненски рибар Гошето, който работи само със спининг и чепаре, вади големи лефери по два, по три на Морската гара във Варна.

Най-накрая масирано се обади и зарганът, който по традиция избива на Циганската буна в Балчик. На Кранево пък го трепят на джигове въпреки дъното с подводни камъни и опасността тройката да се закачи. Затова мятат и бързо обират с бързооборотни макари.

Изисква се обаче голямо цирково майсторство да висиш цял ден на някой тетрапод, без да паднеш във водата. Около Варна засега на мода са леферите. За последно ги хващаха на Бяла, има ги и край Галата. Те вървят след сафрида и ако ги няма, чепаретата се пълнят с по-дребната риба.

На юг от Емине като че ли сезонът не е настъпил. Много е слабо с рибата в Поморие, където дребни чернокопчета тутакси унищожават морския червей, хвърлен за платерина или зарган. Големите успехи са на Агалината и Червенка със заргана.

От Царево на юг пък е господарството на паламуда. Вече има риби по кило и половина, а цената на пристанището в Созопол е твърдо 10 лева на бройка, която обикновено е кило.