Ново проучване разкрива ползите от умереното увеличаване на приема на протеин

Протеиновата вълна продължава да набира скорост, като все повече производители добавят протеини към обичайни храни и закуски като крекери и бисквити. Високопротеиновото хранене вече не е запазена територия единствено за бодибилдърите и професионалните спортисти, а се превръща във все по-популярен подход сред широката общественост. Ново научно изследване добавя още един аргумент в полза на по-високия прием на протеини, като показва, че дори умереното му увеличаване може да доведе до положителни промени в телесния състав, без видимо натрупване на мазнини.

В проучването участват 35 трениращи мъже и жени, които в продължение на четири седмици увеличават обичайния си прием на протеин с 20%. Важно е да се отбележи, че участниците не променят тренировъчните си програми, нито количеството на приеманите въглехидрати и мазнини. По този начин изследователите се стремят да проследят как увеличаването на протеина само по себе си се отразява върху телесния състав.

Резултатите показват, че средният дневен прием на протеин се е увеличил от 146 на 164 грама, което представлява приблизително 12% ръст. Така участниците всъщност не са достигнали поставената цел от 20%, но въпреки това са отчетени интересни промени. След четириседмичния период чистата маса се е увеличила средно с около 0,68 килограма, като промяната е определена като статистически значима. Общото количество вода в организма също е нараснало – с 0,49 литра. В същото време не е установена съществена промяна нито в мастната маса, нито в процента телесни мазнини.

Тези резултати предполагат, че умереното увеличаване на протеина може да помогне за подобряване на телесния състав, без това да води до видимо покачване на мазнините. Особено интересно е, че участниците още преди началото на изследването са приемали сравнително големи количества протеин. Следователно положителният резултат не може просто да се обясни с преминаване от недостатъчен към адекватен прием на този макронутриент.