Диетолог опроверга популярна теория за здравословното хранене

Препоръката да се консумират поне 30 различни растителни храни всяка седмица набира все по-голяма популярност, но според експерти тя не бива да се възприема като универсално правило за добро здраве. Диетологът и ръководител на катедрата по биологични науки в Imperial College London, Даниел М. Дейвис, смята, че не е нужно да ядете 30 вида растителни храни всяка седмица, за да сте здрави. Той обясни, че този хранителен мит е възникнал от едно проучване, което е показало, че хората, които ядат толкова много плодове и зеленчуци, са в отлична физическа форма. Дейвис подчерта, че приписването на това единствено на растителната диета е погрешно. „Хората, които ядат 30 вида зеленчуци седмично, вероятно правят милион други неща по различен начин", обясни той. 

Специалистът уточни, че разнообразното хранене и растителните храни са полезни. Холистичният подход обаче е от съществено значение за организма, като храната е само един аспект, а други фактори като сън, стрес и физическа активност играят също толкова важна роля.

„Не е доказано, че достигането на 30 различни растителни храни седмично ще предотврати заболявания или ще доведе до конкретни здравословни ползи", казва Дейвис.