Проучване: Периодичното гладуване е по-лесно от броенето на калории

Периодичното гладуване може да бъде по-лесен за спазване на режим за отслабване в сравнение с ежедневното ограничаване на калориите. До този извод стига ново изследване на учени от Университета в Аделаида, което показва, че двата режима водят до почти еднаква загуба на тегло, но се различават по начина, по който влияят върху психиката по време на диетата. 

В проучването участват 209 възрастни със затлъстяване, като средната им възраст е 58 години, а 57% от тях са жени. Доброволците са разделени на три групи. Първата спазва режим на периодично гладуване, втората намалява дневния прием на калории всеки ден, а третата получава единствено общи препоръки за здравословно хранене.

Участниците, практикуващи периодично гладуване, приемат едва 30% от обичайните си дневни калории между 8 и 12 часа в три непоследователни дни от седмицата. След това следва 20-часов период без храна. През останалите четири дни те се хранят без специални ограничения. Хората от втората група консумират около 70% от обичайния си калориен прием всеки ден.

След шест месеца резултатите показват, че и двете групи са отслабнали средно с около 7 килограма, докато участниците, получили само съвети за здравословно хранене, са свалили приблизително 2 килограма. Освен това и при двата режима се наблюдава подобрение в общото психическо състояние и намаляване на симптомите на депресия.

Изследователите обаче не се фокусират единствено върху свалените килограми. Те анализират и психологическите аспекти на отслабването, като усещането за глад, склонността към преяждане, необходимостта от постоянен самоконтрол, както и влиянието на режима върху качеството на живот, съня и настроението.

Резултатите показват, че хората, които ежедневно ограничават калориите си, полагат значително повече усилия да контролират храненето си. Те постоянно следят порциите, изчисляват калориите и внимават да не преядат. В същото време при тях се наблюдава и по-силно намаляване на чувството за глад и на склонността към емоционално или неконтролирано хранене.

При участниците, които практикуват периодично гладуване, подобна необходимост от непрекъснат самоконтрол не се отчита. Въпреки това те постигат почти идентични резултати по отношение на загубата на тегло. Според авторите на изследването това подсказва, че гладуването може да подпомага отслабването по начини, които не разчитат толкова силно на постоянни ограничения и ежедневни усилия за контрол върху храненето.

Според ръководителя на изследването професор Леони Хайлброн именно това може да направи периодичното гладуване по-лесно за спазване при определени хора. Вместо ежедневно да броят калории и да ограничават всяко хранене, те трябва да следват по-строг режим само в определени дни от седмицата.

Разбира се, този подход не е еднакво подходящ за всички. Някои хора предпочитат умерено ограничаване на храната всеки ден, докато за други продължителните периоди без храна са твърде трудни. 

Специалистите напомнят, че периодичното гладуване не е препоръчително за всеки.