Тайните на страхотната форма на Лионел Меси: отказване от захарта и 12 години без бързо хранене
Футболната кариера е кратка: след навършване на 30 години започва постепенен упадък, а след 35 само шепа играчи играят на високо ниво. Но Меси успя да се противопостави на възрастта и на 39 години блести на терена на Световното първенство през 2026 г. Как го прави и каква диета спазва великият аржентинец?
Трансформацията на Меси започна не във фитнеса или на тренировъчното игрище, а в кухнята. Преди години тялото на Лео не можеше да се справи с натоварването. Мускулни травми, повръщане по време на мачове и мистериозна летаргия през второто полувреме - всичко това се приписваше на нервност.
Меси призна, че тогава едва е следил диетата си и не е спазвал никакви специални диети. Хранел се е като всеки друг човек: много пържено месо, хляб, газирани напитки и бърза храна.
Но през годините постоянното повръщане на Меси ставаше все по-проблематично. През 2014 г. той коментира: „Това ми се случва постоянно. Имах много такива епизоди в Барселона. Не знам какво е, но съм правил хиляди тестове."
Срещата с италианския диетолог Джулиано Позер беше повратна точка. Той изучи метаболизма на играча и му даде съвет: захарта, пшеничното брашно, преработеното месо, бързите храни и алкохолът трябва да бъдат елиминирани от живота му завинаги. Въпреки че нервността беше посочена като основна причина за гаденето му, преминаването към здравословна диета помогна на Меси да се почувства по-добре.
Така Меси премина към средиземноморската диета. Тя се основава на прясна риба, морски дарове, зехтин, киноа и ориз. Зеленчуците заемат половината от чинията му при всяко хранене. Месото се състои от говеждо или задушено пилешко месо. Ядките, семената и авокадото пък му осигуряват здравословни мазнини.
Основният враг е захарта във всякаква форма: от плодови сокове до кетчуп. Меси обаче се беше отказал от захарта още по-рано, тъй като Позер му беше показал, че дори сосовете съдържат достатъчно скрита захар, за да предизвикат мускулно възпаление.
В интервю от 2015 г. Позер обясни: „Захарта е най-лошото нещо за мускулите. Колкото по-далеч сте от нея, толкова по-добре е за мускулите ви. Рафинираното брашно също е голям проблем, тъй като е трудно да се намери незамърсена пшеница в днешно време. Солта и подправките трябва да се използват умерено, за да се избегне претоварване на мускулите."
Особен „враг" в диетата на Меси са бързите храни. Това е заради ефектите им върху тялото: възпаление на ставите, задържане на вода и скок на инсулина. За обикновения човек това е временен дискомфорт, но за Меси това означава по-лошо представяне на терена.
По същата причина Меси спря да пие подсладени безалкохолни напитки. Той разви любов към мате, здравословна напитка, подобна на чай, популярна в Латинска Америка. Извън терена Меси постоянно е виждан с термос с мате, която му помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар и е богата на антиоксиданти и витамини.
Правилно хранене обаче не е достатъчно, за да се осигури спортно дълголетие. Меси също така промени подхода си към почивката и спи до 11 часа на ден. Сънят се е превърнал в ритуал за него: тиха вечеря със семейството му, затъмнена стая и никакви джаджи преди лягане.
Криотерапия, спортен масаж и тренировки за гъвкавост на гръбначния стълб и глезените, най-уязвимите зони за играч на неговата позиция, бяха добавени към възстановяването му. Но самият аржентинец винаги подчертава, че храненето остава основата.
