Намаляват ли добавките с витамин C шансовете ви да се разболеете?

Рекламите на много добавки с витамин C често ги представят като супернутриент, който подсилва имунитета и предпазва от настинки и грип. Много хора приемат витамин C от години с надеждата да спрат настинките още в зародиш, особено през есента и зимата. Но реалността е малко по-различна.

Витамин C наистина има важни ползи за организма. Той подпомага производството на колаген, което е ключово за здравето на кожата и костите. Подобрява усвояването на желязо, което е важно за мускулния растеж, и участва в създаването на карнитин, който помага за превръщането на мазнините в енергия. Освен това витамин C е мощен антиоксидант, който се бори със свободните радикали, причинени от хроничен стрес, и подпомага имунните клетки в борбата им с инфекции. Това, което не прави, е да елиминира настинките и грипа.

Интересът към витамин C като средство срещу респираторни инфекции датира още от 30‑те години на миналия век. Но истинският бум настъпва през 70‑те, когато носителят на Нобелова награда Лайнъс Полинг твърди, че клинични проучвания доказват способността на витамин C да предотвратява настинките. Оттогава насам множество изследвания се опитват да потвърдят тези твърдения, но резултатите са ограничени. По време на пандемията дори се обсъждаше дали витамин C може да предпази от COVID‑19, но тази идея също беше опровергана.

Днес е ясно, че витамин C може да намали тежестта на настинка с около 15 процента. Някои проучвания показват и леко съкращаване на продължителността на симптомите, но това се наблюдава при прием на много високи количества, между шест и осем грама дневно. Пълна превенция обаче не е доказана.

Препоръчителният дневен прием за възрастни мъже е 90 милиграма. Експерти отбелязват, че приемът на поне 200 милиграма дневно може да бъде полезен за хора, които често боледуват, тренират интензивно, живеят в студена среда или имат дефицит на витамин C.

Важно е да се знае, че с витамин C може и да се прекали. Не се препоръчва прием над 2000 милиграма дневно, включително от храна и напитки. Прекомерното количество може да доведе до стомашни проблеми и гадене, тъй като неусвоеният витамин C остава в храносмилателния тракт. Най‑неочакваното е, че твърде високият прием може да потисне имунната система, предупреждава диетологът Райън Андрюс.

За повечето хора добавка с витамин C не е необходима. Повечето мъже достигат дневните си нужди чрез храната, а пълноценните храни съдържат и други полезни вещества. Цитрусите, доматите, картофите, брюкселското зеле, чушките и ягодите са отлични източници. Дори някои закуски и зърнени храни са обогатени с витамин C. Една голяма портокал и порция броколи са достатъчни, за да покрият препоръчителния дневен прием.

Добавките имат смисъл само ако човек не консумира тези храни или има състояние, което го поставя в риск от дефицит.