Лютият червен пипер е наричан подправка номер 1 за отслабване: какво мислят диетолозите?

Изборът на храни и балансираната диета са ключови за успеха в отслабването. Фокусирането върху храни, богати на хранителни вещества, фибри и протеини, помага за намаляване на общия прием на калории, като същевременно се поддържа чувство за ситост. Заместването на преработените храни с високо съдържание на мазнини със зеленчуци, пълнозърнести храни и постни протеини улеснява процеса, без да е необходимо да се брои калориите.

Има и много проучвания, които показват, че някои подправки могат да насърчат загубата на тегло. Те ускоряват метаболизма, намаляват апетита и помагат за изгарянето на мазнини. Истинско бижу сред всички тези подправки е лютият пипер, който наистина често се използва за отслабване. Смята се, че лютият пипер подобрява метаболизма, което от своя страна помага за поддържане на здравословно тегло. Експертите потвърждават, че активното му съединение, капсаицин, може да бъде полезно.

Според диетолога Тоби Амидор, има проучвания, показващи връзка между капсаицина в лютия пипер и повишеното производство на топлина в тялото, известно още като термогенеза. Това може леко да засили метаболизма за кратък период от време и потенциално да насърчи загубата на тегло.

Освен това, лютият пипер може да помогне за намаляване на апетита и желанието за храна, което насърчава калориен дефицит и е потенциално полезно за отслабване, отбелязва диетологът Ерин Палински-Уейд.

В мета-анализ, изследователи от Кеймбридж са изследвали резултатите от 15 контролирани проучвания, използващи добавки с лют червен пипер. Изследователите са заключили, че тази промяна в хранителния режим е довела до значително намаляване на индекса на телесна маса, телесното тегло и обиколката на талията.

Въпреки това, както Тоби Амидор, така и Ерин Палински-Уейд отбелязват, че ефектите на лютия пипер върху загубата на тегло са в най-добрия случай скромни. В проучванията са използвани високи дози от подправката, а не количествата, които се срещат в повечето рецепти.

„Ако обмисляте да приемате лют червен пипер като добавка, не забравяйте първо да се консултирате с вашия лекар. За някои хора добавките с лют червен пипер могат да причинят храносмилателни проблеми", казват диетолози.

Добавянето на лют червен пипер към храната ви или приемането на добавки с капсаицин може да е малка стъпка към постигането на вашите здравни цели, но този навик сам по себе си няма да доведе до значителна загуба на тегло.

„Няма магическо решение за отслабване и всичко се свежда до балансирана и разнообразна диета. Ако искате да се чувствате сити по-дълго, уверете се, че храненията и закуските ви включват здравословни мазнини, протеини и фибри. Тези три хранителни вещества ви помагат да се чувствате сити", казват диетолози.

Според Палински-Уейд, трябва да консумирате повече протеини: стремете се 20 до 30 процента от общия прием на калории да идва от тях. Това ще ви помогне да се чувствате по-сити и ще ви помогне да се придържате към хранителния си план с контролирани калории. Важно е също да включите много фибри в диетата си, което помага за забавяне на храносмилането и удължаване на чувството за ситост.