Защо с годините протеинът става още по-необходим

С напредването на възрастта тялото неизбежно се променя, а това се отразява и на физическата активност. Възстановяването се забавя, а тренировките, които някога са били лесни, започват да се изпълняват все по-трудно. Много хора приемат тези промени като знак да се откажат от целите си. Те започват просто да поддържат формата си, убеждавайки се, че най-добрите им години са зад гърба им, а ежедневните ангажименти като работа и семейство само засилват това усещане.

Истината е, че с възрастта настъпва т.нар. анаболна резистентност. Това е процес, при който тялото реагира по-слабо на стимулите, водещи до мускулен растеж. Да изграждаш мускули на 50 години е значително по-трудно, отколкото на 21. Но решението е изненадващо просто и често звучи твърде добро, за да е истина: необходимо е просто да се приема повече протеин.

Анаболната резистентност означава, че организмът става по-малко чувствителен към протеина, и по-специално към аминокиселината левцин, която играе ключова роля в стимулирането на мускулния синтез.  Увеличаването на приема на протеин е най-ефективният начин да се компенсира това. Изследванията показват, че младите хора се нуждаят от около 0,24 г протеин на килограм телесно тегло на хранене, за да стимулират максимално мускулния протеинов синтез, докато по-възрастните се нуждаят от около 0,40 г на килограм. Затова е важно да се избират храни, богати на левцин, като постни меса, риба, яйца и нискомаслени млечни продукти.

Остаряването просто изисква адаптация. Изборът на висококачествени, пълноценни протеинови източници в малко по-големи количества може да има огромен ефект върху това как изглеждаш, как се чувстваш и как се представяш.