Рибеното масло: Полезна добавка или преувеличен мит?

В един момент рибеното масло изглеждаше като универсално решение за здравето. Обещаваше защита от сърдечносъдови заболявания, подобрение на мозъчната функция и зрението, облекчение при артрит, а дори и по-здрава коса и нокти. Тези обещания звучаха почти като реклама от късните часове по телевизията – и с основание. Много от твърденията се основаваха на ранни научни изследвания, които по-късно се оказаха преувеличени или неправилно интерпретирани. Освен това често се смесваха резултатите от консумацията на риба с тези от прием на добавки с рибено масло.

Днес, в ерата на социалните мрежи, рибеното масло отново е на мода. Но какво всъщност казва науката за неговите ползи?

Какво представлява рибеното масло?

Рибеното масло е източник на омега-3 мастни киселини – основно EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина). Тези киселини се съдържат в мазните риби като сьомга, скумрия и сардини. В добавките рибеното масло обикновено се извлича от аншоа, крил или други морски организми.

Какви са ползите от омега-3 мастните киселини?

Когато се приемат чрез храна, омега-3 мастните киселини имат доказани ползи за здравето. Те подпомагат сърдечната функция, мозъчната дейност, зрението и здравето на ставите. Според специалисти като Брайън Сейнт Пиер от Precision Nutrition, достатъчният прием на омега-3 е от съществено значение за поддържането на тези системи в добро състояние.

А какво казва науката за добавките с рибено масло?
Изследванията върху добавките с рибено масло са многобройни, но често противоречиви. Например:

Сърдечно здраве: Някои проучвания показват, че добавките могат да намалят нивата на триглицериди и риска от сърдечни заболявания. Въпреки това, нови данни сочат, че при здрави хора те могат да увеличат риска от инсулт и предсърдно мъждене. При хора със съществуващи сърдечни проблеми обаче, рибеното масло може да има защитен ефект.

Артрит: Някои изследвания показват, че омега-3 добавки облекчават болката и подобряват подвижността при артрит, вероятно поради противовъзпалителния си ефект. Но други проучвания не намират достатъчно доказателства, за да се направят категорични заключения.

Зрение: При хора със сухота в очите, добавките с рибено масло подобряват симптомите според субективни оценки, но клиничните тестове не показват значителна разлика.

Мозък и психично здраве: Някои изследвания свързват рибеното масло с подобрена памет и концентрация, както и с леко намален риск от деменция. Но други показват, че добавките не помагат при депресия и не могат да заменят медикаментозното лечение.

Трябва ли да приемате рибено масло?
Ако не ядете мазна риба поне два пъти седмично, добавка с 1–2 грама EPA и DHA дневно може да бъде полезна. Важно е да избирате продукти, сертифицирани от независими организации, и да четете внимателно етикетите – някои добавки съдържат и други витамини, което може да доведе до предозиране при комбиниране с други продукти.