Как да се храните добре и да изграждате мускули с ограничен бюджет

Какво означава да се храним добре? На първо място, здравословното хранене означава да избягваме храни, които могат да предизвикат заболявания, и да избираме такива, които подпомагат доброто здраве и благополучие. Това включва консумация на храни, които осигуряват достатъчно калории за нашия начин на живот, но не водят до прекомерно складиране на мазнини. 

Освен това, балансираното хранене трябва да съдържа правилното съотношение на витамини и минерали, достатъчно протеини и богати източници на фибри. Най-важното обаче е да изградим хранителните си навици така, че да не предизвикват вътрешен стрес – да се храним здравословно, без да се чувстваме ограничени.

Какво означава бюджетно хранене? Според последните данни, средният разход на човек в България за храна и безалкохолни напитки през второто тримесечие на 2024 г. е 835 лв. на тримесечие, което прави около 64 лв. на седмица. За тези, които държат на хранителните добавки и суперхраните, тази сума може да изглежда малка, особено в условията на постоянно нарастващи цени. Това поражда въпроса: възможно ли е през 2025 г. обикновеният човек да се храни здравословно, без да харчи прекалено много?

Стратегии за здравословно хранене с по-малък бюджет

 Планиране на храненето

Планирането на седмичното меню и съставянето на конкретен списък за пазаруване ще ви помогнат да избегнете импулсивни разходи. Избирайте продукти, които могат да бъдат използвани в няколко ястия – ориз, овесени ядки, боб и картофи. Не се страхувайте от консервирани и замразени храни – те са също толкова хранителни, но значително по-евтини и лесни за съхранение.

 Гответе у дома

Приготвянето на храна у дома е най-добрият начин за намаляване на разходите. Ако нямате много време, може да приготвяте храна за няколко дни напред – например да готвите по-големи порции и да ги съхранявате. Това ще ви предпази от скъпи и не винаги здравословни храни, които си взимате в движение.

 Намалете консумацията на месо

Намаляването на месото не означава напълно да го премахнете от диетата си. Приоритетът трябва да бъде достатъчният прием на протеини – това може да се постигне чрез добавяне на яйца, нахут и леща към храната.

 Хидратирайте се правилно

Пийте повече вода – тя е полезна за здравето.

 Избирайте полезни храни

Ако не разполагате с много време за готвене, проучете кои продукти са подходящи за бързо приготвяне: готов ориз за микровълнова, консервирана риба тон и предварително нарязани зеленчуци. Овесените ядки, приготвени от вечерта, са отличен пример за бърза и здравословна закуска.

3 начина да увеличите протеина в храната си без излишни разходи

Добавете боб

Бобът и лещата са евтини и питателни източници на протеин, които могат да бъдат добавени към различни ястия.

Използвайте смляно месо

Смляното пилешко, пуешко или говеждо месо обикновено е по-евтино от цели парчета месо и е идеално за приготвяне на по-големи количества храна.

Изберете гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко може да се купи в големи опаковки и да се използва в различни рецепти – самостоятелно, в ястия или като допълнение към овесена каша.