Пропускане на закуската: какви са последствията за тялото?

Закуската е нещо повече от просто първото хранене за деня – тя може да повлияе на цялостното здравословно състояние, енергийните нива и дори продължителността на живота. Нови изследвания показват редица причини, поради които не трябва да пропускаме сутрешното хранене.

1. Тренировка на гладно – по-добро изгаряне на мазнини

След сън нивата на гликоген в мускулите са най-ниски. Изследвания показват, че сутрешните тренировки могат да помогнат за ефективно изгаряне на мастните запаси. Но ако загубата на тегло не е приоритет, пропускането на закуската може да е вредно. Проучване на Университета в Лъфбъро показва, че мъже, които не закусват, имат по-лоша физическа продуктивност вечер.

2. Закуската и здравословните навици

Хората, които не закусват редовно, са по-склонни към нездравословни навици – пушене, прекомерна консумация на алкохол и недостатъчна физическа активност, според изследване на Университета в Хелзинки. Освен това хората, които закусват, обикновено имат по-балансирана диета. Започването на деня с лека закуска може да доведе до положителни промени в начина на живот.

3. Влиянието на захарта

Изследване в Journal of Nutritional Science установява, че хората с наднормено тегло, които пропускат закуската, губят мазнини, но имат по-високи нива на холестерол в сравнение с тези, които консумират подсладени зърнени храни. Важно е да се отбележи, че нови проучвания свързват захарта с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания, което означава, че изборът на закуска има значение.

4. Протеинът е от ключово значение
Самото консумиране на закуска няма магически ефект върху метаболизма – важно е какво съдържа тя. Според треньорът Дейвид Кингсбъри, 35 грама протеин (от яйца или натурален йогурт) могат да помогнат за ограничаване на складирането на мазнини. Проучване на Университета в Мисури също подкрепя тази теза.

5. Оптимален час за закуска

Ако закусвате в 8 сутринта, помагате за регулирането на нивата на кортизол – хормонът на стреса. Според изследвания на Университета в Мисури, хората, които редовно пропускат закуската, имат по-ниски нива на допамин, което ги прави по-склонни към консумация на сладки храни.